Live shopping med Tina og Marie


Gikk du glipp av vår live-shopping? Du kan fremdeles se det.


Se nå

On March 3, we had a digital Live Shopping event together with Tina Nordström and Marie Olsson Nylander. It was a lovely evening with cooking, interior inspiration and lots of spring fashion.


We also showed sneak-peeks on upcoming styles. If you missed it, you can still watch it here (the event is in Swedish)!


If you're interested in seeing our previous Live shows, click here.





Favoritter fra arrangementet

Tinas oppskrifter

Hvit aspargesuppe med kamskjell og dill

4 porsjoner


2 sjalottløk
1 fedd hvitløk
Olivenolje til steking
2 bokser hvite asparges i saltlake (ca. 330 g hver)
3 dl kremfløte + 4 dl melk
¾ ts salt
1 ½ ts presset sitronsaft for smak
6 kamskjell
1 bunt grønn asparges og dill til servering


• Skrell og finhakk sjalottløken og hvitløken.
• Stek løken og hvitløken i litt olivenolje uten at de får farge.
• Hell i den hvite aspargesen, hele eller i biter, det spiller ingen rolle.
• Hell over aspargeslaken, fløten, melken, saltet og sitronsaften. La det surre i 10–15 minutter.
• Visp suppen til skum med en stavmikser i gryten.
• Skjær den grønne aspargesen i tynne skiver og dryss over sammen med litt olivenolje, salt og hakket dill.
• Skjær kamskjellene i tynne skiver og legg i boller eller dype tallerkener.
• Server den varme suppen over kamskjellene og pynt med asparges.


Laksefjel med ingefær og sesamfrø

4 porsjoner


400 g fersk laksefilet (sushi-kvalitet)
50 g syltet ingefær (gari)
1 pakke med karse


Vinaigrette
1 ss ristede sesamfrø
1 ss japansk soyasaus
1 ss riseddik
1 ss mirin eller honning
1 lime (saft)
1 ss nøytral rapsolje


• Skjær laksen i tynne skiver.
• Legg laksen på en stor skjærefjel eller et fat.
• Spre ingefær utover laksen, klipp karse over og kvern litt pepper på toppen.
• Bland vinaigretten og drypp over fisken.
• Server!


Posjerte egg med rød rognkjekskaviar og grillet aubergine

4 porsjoner


Posjerte egg
4 egg
1 ss eddik 12 %
1 ½ liter vann
½ ss salt


200 g rød rognkjekskaviar
200 g hermetisert grillet aubergine
1 sjalottløk
En håndfull blandede urter
Olivenolje for smak
Salt og svart pepper


• Knekk eggene forsiktig, i hver sin kopp.
• Kok opp vann, eddik og salt i en stor kjele.
• Ta kjelen av komfyren og visp vannet kraftig, og så heller du raskt eggene langs siden av kjelen, ett av gangen.
• La eggene trekke i 3–4 minutter. Løft ut eggene med en hullsleiv og la dem tørke på en bit papir.
• Finhakk sjalottløken og ha i auberginekompotten, sammen med nykvernet svart pepper og salt.
• Spre auberginene utover bunnen av en tallerken, spre kaviaren oppå, og deretter de posjerte eggene. Avslutt med noen blandede urter og hell forsiktig litt god olivenolje over.
• Server med for eksempel surdeigsbrød eller knekkebrød.


Hvem er Tina og Marie?

Tina Nordström er en svensk kokk og TV-vert som har hatt sitt eget matlagingsprogram på svensk TV siden 2005. Hun har lenge vært en fan av Odd Molly. «Jeg har brukt Odd Molly så lenge jeg kan huske. Strikkejakkene lyser opp i programmene mine, og jeg må si at klærne er svært praktiske å lage mat i, for små flekker synes sjelden på grunn av alle de nydelige mønstrene», sier Tina. Du kan følge Tina på hennes Instagram https://www.instagram.com/mat_tina/?hl=en[](https://www.instagram.com/mat_tina/)


Marie Olsson Nylander er en svensk interiørdesigner som nylig ble kåret til «Interior Designer of the Year» av Residence Magazine. Hun har sin egen TV-serie på skandinavisk TV om renoveringen av drømmehjemmet hennes på Sicilia. Vi elsker Maries unike stil og øye for brukt og vintage. Du kan følge Marie på hennes Instagram @marieolssonnylander


 

3-5 dag levering til Norge


3-5 dag levering til Norge


Norway
Norway